Es ist eine wunderbare Geschmackskombination nach sonnengereiften Tomaten und gleichzeitig dem Aroma feinstem Aceto-Balsamico. Er passt zu allen italienischen Salaten, Tomaten-Mozarella, Tomatensalat, usw. Das meiste davon löffeln wir pur, weil er so saulecker ist!

Wunderbarer Basisbalsamico für ALLES was nach Italien schmeckt.Der Balsamico wurde ein Jahr im Fass gelagert und dann über offenem Feuer im Kupferkessel reduziert. Deshalb erhält er diesen unglaublich einzigartigen und köstlichen Geschmack!      

Wunderbarer heller Balsamico passt zu allen Salaten und wunderbar zum Verlängern der Fruchtbalsamicos!!!Condimento Weintraube mit milder Säure. Der Balsamico passt zu allen Salaten und gibt diesen eine wunderbare angenehme Note.

Wunderbarer heller Balsamico passt zu allen Salaten und ist perfekt geeignet zum Verlängern der Fruchtbalsamicos!!!Condimento Weintraube (Ohne ZUCKERZUSATZ!) mit milder Säure. Der Balsamico passt zu allen Salaten und gibt diesen eine wunderbare angenehme Note. Ohne Zusatz von Kristallzucker oder anderen Süßenden Zusätzen. Die Süße des Condimentos kommt ausschließlich aus der natürlichen Fruchsüße der Zutaten.

Das ist eine echte Spezialität aus Kreta. Der Balsamico ist viele Jahre in Fässern gereift und wird zum Schluss mit echtem kretischem Thymian-Honig veredeltHintergrund:Das Produkt wird in einem Kloster im Nordwesten Kretas zusammen von Mönchen und umliegender Bauern mit viel Liebe handgefertigt. Der Balsam besticht durch seine ausgezeichnete Rezeptur, die durch die Mischung von kretischem Thymian-Honig und dem in Holzfässern gereiften Balsamico-Essig in außergewöhnlicher Qualität entsteht. Dieser dickflüssige Balsamicoessig wird traditionell in Eichenfässern gereift und mit Thymian-Honig verfeinert. Der Balsamico muss bis zur Verarbeitung mehrere Jahre reifen. Das kräftige Aroma und das runde Bouquet machen den Balsamicoessig zu einem echten Meisterstück. Auf der kargen Halbinsel Akrotiri, wo der Windgott Aeolos sich wohl fühlt, befindet sich das Kloster - ein herrlich magischer Platz in mitten einer herrlichen Landschaft mit Oliven-Hainen, Zypressen, Weinbergen und Orangenhainen. Es ist das größte Kloster Kretas, das auch bewirtschaftet wird. Es produziert vor allem gutes Bio-Olivenöl, Essig, Seife, Honig und Schnaps. Genauso einzigartig wie die Lage des Klosters ist auch der Geschmack des Kloster-Balsams, der von den Mönchen zusammen mit den umliegenden Bauern produziert wird. Hier werden einfach mal keine Kompromisse gemacht!- nur 2 Zutaten: Balsamico und Thymian-Honig. Ferfig- Ohne Zuckerzusatz! Schmeckt trotzdem süß und intensiv!- keinerlei Zusätze wie z.B. Geliermittel - ist trotzdem dickflüssig- intensiver Geschmack - kein Wunder bei der Liebe an der Verarbeitung- alles Handarbeit - ja weil man in Kreta Traditionen pflegt  - ohne Zuckerzusatz! - Balsamico reift viele Jahre in Fässern- mit kretischem Thymian-Honig verfeinert - von Mönchen und Bauern handgefertigt - ohne Zusatzstoffe - ohne Geliermittel Anwendungs-Tipps:- köstlich zu Blatt- und Rohkostsalaten - auch perfekt zu Tomaten-Mozzarella - genial auf Vanilleeis und anderen Desserts- passt perfekt zu Gemüse und gebratenem Spargel - wunderbar zum Abschmecken von Saucen- toll in Verbindung mit Orangen-OlivenölUnd natürlich das genialste Geschenk für alle Anlässe:- für Mama & Papa- für Oma & Opa- als geniales Mitbringsel- für Kolleginen und Kollegen als kleine Aufmerksamket- für die beste Freundin und den besten Freund- zum Muttertag, Geburtstag, Weihnachten etc.- und natürlich für mich selbst!  

Besser geht nicht - dieser Balsam trifft jeden Geschmack!!!Weil der Orangen-Himmel einfach krass gut & intensiv schmeckt und man davon nicht genug bekommen kann. Es zeichnet sich aus, weil es zu 100% ein Naturprodukt ist, in Handarbeit gefertigt wird, sehr einzigartig ist und es definitiv ein Geschmackserlebnis ist. Ja, dieses "Urgeschmacks-Produckt" macht glücklich!!!Hintergrund:Das Ausnahme-Produkt wird in einem Kloster im Nordwesten Kretas zusammen von Mönchen und umliegender Bauern mit viel Liebe handgefertigt – mit sonnengereiften frischen und vollaromatischen Orangen Kretas.Auf der kargen Halbinsel Akrotiri, wo der Windgott Aeolos sich wohl fühlt, befindet sich das Kloster - ein herrlich magischer Platz in mitten einer herrlichen Landschaft mit Oliven-Hainen, Zypressen, Weinbergen und Orangenhainen. Es ist das größte Kloster Kretas, das auch bewirtschaftet wird. Es produziert vor allem gutes Bio-Olivenöl, Essig, Seife und Schnaps. Genauso einzigartig wie die Lage des Klosters ist auch der Geschmack des Kloster-Balsams "Orangen-Himmel", der wird noch von den Mönchen zusammen mit den umliegenden Bauern produziert. Hier werden einfach mal keine Kompromisse gemacht!- nur 3 Zutaten: Weinessig, frische sonnengereifte Orangen und Traubenmost. Ferfig- Ohne Zuckerzusatz! Schmeckt trotzdem süß und intensiv!- keinerlei Zusätze wie z.B. Geliermittel - ist trotzdem dickflüssig- intensiver Geschmack - kein Wunder mit fast 40 % sonnengereifter Früchte- alles Handarbeit - ja weil man in Kreta Traditionen pflegt  - ohne Zuckerzusatz! - mit 38% Fruchtanteil! - mit frischen vollreifen Früchten handgefertigt! - ohne Zusatzstoffe! - ohne Geliermittel! Anwendungs-Tipps:Der Orangen-Himmel wird Sie jeden Tag aufs Neue begeistern – hier ein paar Anregungen:- eine Offenbarung auf Vanilleis- genial auf Griechischem Joghurt- köstlich zu allen Arten von Desserts wie z.B. Obstsalat, Joghurt, Panna-Cotta, Zabaglione uvm.- perfekter Salatbalsam für z.B. Chicorée-, Geflügel-, Feld-, Käse- oder asiatische Salate- zu Kuchen wie z.B. Käsekuchen - ein Traum!- sehr gut geeignet zur Verfeinerung von Meeresfrüchten- als I-Tüpfelchen zu Marinaden, Pasteten, Fleischgerichten- der Kanaller zu Käse oder auch Frischkäse- oder einfach pur auf den Löffel!- uvm...Und natürlich das genialste Geschenk für alle Anlässe:- für Mama & Papa- für Oma & Opa- als geniales Mitbringsel- für Kolleginen und Kollegen als kleine Aufmerksamket- für die beste Freundin und den besten Freund- zum Muttertag, Geburtstag, Weihnachten etc.- und natürlich für Sie selbst!  

In diesem Paket haben wir Ihnen die wichtigsten Zutaten zusammengefasst und mit zusätzlichen Zutaten kombiniert, die Sie gut gebrauchen können, wenn Sie die meisten der Rezepte des Online-Salatsoßenseminars auch ausprobieren möchten. Aber bitte nicht blind kaufen. Wenn Sie noch einen richtig guten Senf zuhause haben oder z.B. eine perfekte Salatwürze, dann bestellen Sie auch nur einzelne Dinge, die Sie zusätzlich haben wollen. Wir haben in dieser Basiszusammenstellung genau die Produkte reingepackt, mit denen man ganz viele Salatsoßen richtig gut und unkompliziert herstellen kann. Denn Salatsoßen herstellen ist "eigentlich" super einfach und unkompliziert. Man muss manchmal nur an dem ein- oder anderen Rädchen drehen. Unser Salatbuch haben wir bewusst in diesem Paket nicht mit dazu gepackt, da das Semiar eine ausführliche Datei mit allen Infos und Rezepten zum Download bereit hält.Wir wünschen Ihnen schon jetzt ganz viel Spaß beim Seminar und wünschen Ihnen danach ein tolles Leben voller Salat-Geschmackserlebnisse! Das Paket beinhaltet folgende Produkte (die entsprechenden Zutaten finden in den Einzelprodukten in diesem Shop)1. 250 ml Flasche Condimento Weintraube (Ohne ZUCKERZUSATZ!) Mit milder Säure. Der Balsamico passt zu allen Salaten und gibt diesen eine wunderbare angenehme Note. Ohne Zusatz von Kristallzucker oder anderen süßenden Zusätzen. Die Süße des Condimentos kommt ausschließlich aus der natürlichen Fruchsüße der Zutaten.2. 250 ml Flasche Kloster-Balsam (Ohne ZUCKERZUSATZ!) Ein gereifter Balsamico, der seines Gleichen sucht! Wir ziehen diesen sogar die greiten Italienischen Aceto-Balsamicos vor!Ein echter "URGESCHMACK"! Der Balsam besticht durch seine ausgezeichnete Rezeptur, die durch die Mischung von kretischem Thymian-Honig und dem in Holzfässern gereiften Balsamico-Essig in außergewöhnlicher Qualität entsteht. Dieser dickflüssige Balsamicoessig wird traditionell in Eichenfässern gereift und mit Thymian-Honig verfeinert.3. 250 ml Flasche Provenzalisches WalnusskernölEs hat einen provencalisches Blend aus kaltgepresstem und raffiniertem Walnussöl, ist kräftig im Geschmack nach schonend gerösteten Nüssen. Es riecht und schmeckt wie eine frisch vom Baum geerntete Walnuss. Wer seinen Salat nussig liebt, der sollte stets ein wenig Walnussöl im Hause haben. Dieses aus den Früchten des Walnussbaums gewonnene Öl zeichnet sich durch sein unverwechselbares, angenehm nussiges Aroma aus. Neben Blattsalaten aller Art passt es wunderbar zu Linsensalat, Spargel, Sellerie und Karotten. Es harmoniert vortrefflich mit Hülsenfrüchten, Fisch-, Reis- und Wildgerichten. Grüne Salate, vor allem Feldsalat und Kartoffelsalat werden mit einem Spritzer Walnusskernöl geschmacklich abgerundet und aufgewertet. Sogar Obstsalat und andere Süßspeisen lassen sich mit dem erlesenen Öl verfeinern.4. 100 ml Flasche BIO Sesamöl (geröstet)Was für ein sensationelles Aroma - nach gerösteten Erdnüssen!!! Das Öl ist was ganz Besonderes!! Es besteht zu 100 % rein aus Erstpressung und schmeckt umwerfend gut über Kartoffeln, Gemüse und zu Salaten. Dieses Öl macht jeden Tag glücklich und super gesund ist es auch noch! Es passt perfekt zu Mango-Balsamico aber auch zu Ur-Apfel und Birnen-Balsamico.5. 335 ml Honig-Mohn Premium-Senf aus der Monschauer Senfmühle (Der für die richtig leckerenSalatsoßen!)DER perfekte Senf für alle Salatsoßen! Einer, der sofort lecker auf der Zunge ist. Der Senf wird noch im traditionellen Kaltverfahren (weil Steinvermahlen) mit richtig guten Zutaten (Wasser, SENFMEHL,  Branntweinessig,  SENFKÖRNER, 30% Honig, 2% Mohn, Zucker, Salinensalz) hergestellt. Dadurch bleiben die ätherischen Öle der Senfkörner erthalten. Ohne Konservierungsstoffe. Nach Anbruch kühl lagern. Der Steinguttopf hat übrigens zusätzliche Vorteile. Er schützt den Senf optimal vor Wärmeeinfluss und Licht. Dadurch muss der Senf auch nach Anbruch nicht im Kühlschrank stehen.6. 150 g BIO "simSALATbim" Salat-ZauberwürzeDer Allronder in BIO-Qualität!!! Mit unserer genialen Zauberwürze können Sie leckere Salatsaucen super einfach in kürzester Zeit herstellen. Einfach etwas Zauberwürze, Essig, Öl, Senf, Pfeffer und Wasser verrühren - fertig. Natürlich wird die Würze von uns ohne Geschmacksverstärker oder Aromen hergestellt.7. 90 g Unser genialer Pfefferhimmel - für uns ist sie die "Jahrhundertwürze", die einfach zu ALLEN herzhaften Gerichten passtDiese Würze ist ein "MUST HAVE" in jeder Küche und das absolute Erfolgspeodukt unserer Manufaktur. Es besteht aus ganz vielen Kräutern und Gewürzen und aus 5 verschiedenen und genalien Pfeffersorten. Wer ihn nicht kennt: Auf alle Fälle probieren! Natürlich kommt der bei uns auch zusätzlich an alle Salatsoßen!8. 250 ml BIO "FINEST" Olivenöl - mit wenig Säure eignet es sich sehr gut für alle SalateLange haben wir nach einem sehr guten Olivenöl gesucht - und gefunden! Dieses feine Öl aus Kreta ist mild und zugleich schön fruchtig und eignet sich ausgezeichnet für Salate, zum Kochen und Marinieren u.v.m. Testen Sie es. Es wird Sie begeistern.9. 100 ml Balsamico "FINEST" Himbeer - mit 38 % Fruchtanteil!Für uns ist der Himbeer-Balsamico einer, der in keiner Küche fehlen darf. Er passt zu ganz vielen tollen Salatsoßen und kann auch als Alternative z,B. anstatt Brombeer-Erdbeer oder Orangen-Balsamico genommen werden.10. 100 ml Balsamico "FINEST" Ur-Apfel - mit 38 % Fruchtanteil!Ist dieser Ur-Apfel-Balsamico lecker! Und er hat nichts mit den Apfelssigen zu tun, die man so kennt! Auch bei uns darf der nicht in der Küche fehlen. Er passt zu ganz vielen tollen Salatsoßen und kann auch als Alternative z,B. anstatt Birne-Limette oder Orangen-Balsamico genommen werden.11. 40 ml (Probefläschchen) Balsamico "FINEST" Erdbeer - mit 38 % Fruchtanteil!Der Erdbeer-Balsamico ist ein echter Geheimtipp! Natürlich passt er in alle Frühlingssalate, am Besten noch mit frischen Erdbeeren verfeinert. Aber probieren Sie mal unser geniales Erdbeer-Camembert-Carpaccio aus. das verschlägt einem regelrecht die Sprache. Perfekt passt dazu ein nussiges Öl, z.B. ein gutes Walnusskernöl.12. 40 ml (Probefläschchen) Balsamico "FINEST" Brombeer - mit 38 % Fruchtanteil!Er ist der König unter den Fruchtbalsamicos! Passt natürlich super zu allen Blattsalaten und vor allem Kürbiskernöl und intensive Nussöle machen ihn noch spannender. Ein super leckeres Rezept (Rote-Bete-Carpaccio) finden Sie in unserem Rezeptteil zum Download. Wir wünschen Ihnen einen wunderbaren Genuss. Er passt auch wunderbar als Aperitivessig oder zum Verfeinern von Deserts, z.B. über Vanilleeis.13. 40 ml (Probefläschchen) Crema Balsam Mango "deluxe"Dieser milde Mango-Balsam schmeckt wie eine köstlich-reife Mango! Er passt zu fast allem, was man sich vorstellen mag und ist natürlich ein wunderbarer Allrounder für alle Salate. UNBEDINGT TESTEN!!! Besonders gut passen hierzu unser geniales Sesamöl und alle Nussöle.

- ORIGINALPRODUKT AUS MODENA -Hintergrund:In der Provinz von Lecce stellte man einst ein sagenumwobenes Produkt her. Es entstand, in dem man den Most der gepressten lokalen Trauben lange kochte. Dieses Produkt war so kostbar, dass die Leute es nur zu ganz speziellen Anlässen während der Feierlichkeiten der Winterszeit benutzten. Manchmal wurde es als Heilmittel aufgewärmt und gegen Erkältungen getrunken. Die Herstellung von Vincotto: Man lässt die Trauben der Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera 30 Tage länger als normal am Rebstock reifen. Die Trauben werden nach der Ernte gepresst und der Traubenmost anschließend ungefähr 20 Stunden bei niedrigen Temperaturen eingekocht. Der Menge des Mosts reduziert sich während dieses Prozesses um 70 bis 80%. Der gekochte Most wird mit einer ca. vier jahre alten Essigmutter angesetzt und ruht nun für mindestens vier Jahre in Eichenholz Fässern. Nach dem dritten Jahr in den Eichenholzfässern werden dem Vincotto dann frische Früchte zugefügt. Das Besondere an diesem Balsamico sind seine hochwertigen Zutaten. Der viele Jahre gereifte alte Balsamico hat ein wunderbares Wildhimbeer-Aroma - eine echte Geschmacksexplosion! Durch die lange Reifung ist nur noch eine ganz milde Säure vorhanden, die ihn zum perfekten Partner bei der Veredelung von Süßspeisen macht. Anwendungs-Tipps:Unser Crema Balsamica Delicata begeistert uns jeden Tag aufs Neue – hier ein paar Anregungen:- wunderbar in Salate (Tipp: Im Feldsalat ist er eine Granate! Verwenden Sie ihn bitte immer sehr sparsam und vermischen Sie Ihn z.B. mit einem guten Balsamico!)- genial auf Eis, Obstsalat, Vanilleeis, Joghurt, Panna-Cotta, Zabaglione oder anderen Desserts - in Sekt oder Champagner - ein Traum!- sehr gut geeignet zur Verfeinerung von Wildgerichten, Sauerbraten, Lamm- als Beilage zu Pasteten, Käse (Parmesan), Taleggio oder Tofu- Er passt hervorragend zu Hülsenfrüchten (Bohnen oder Linsen), zu Erdbeeren, Pfirsichen, Bananen sowie  zu frischem und reifem Schafskäse.