Weizenkeimöl, 1. Kaltpressung
Von allen Ölen weist Weizenkeimöl den höchsten Gehalt an natürlichem Vitamin-E (Tocopherol) auf. Dieses Öl kann durch seine Inhaltsstoffe die Körperzellen vor Oxidationsprozessen schützen. In der Küche sollte Weizenkeimöl - es ist wegen des hohen Gehaltes an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht hitzestabil - vorzugsweise für kalte Speisen verwendet werden
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Produktinformationen "Weizenkeimöl, 1. Kaltpressung"
Zusammensetzung:
100 % Weizenkeimöl, 100 % rein aus erster Kaltpressung
„Was für ein unglaublich gutes Öl!“ schön gelb schmeckt es etwas nussig nach Weizen. Wir nutzen es aufgrund seiner positiven Eigenschaften fast täglich. Gerne mischen wir es mit anderen wetvollen Ölen in Salatsoßen oder über Gemüse
Ölgewinnung:
Zur Ölgewinnung trennt man die Keimlinge vom Weizenkorn und presst diese aus. Um einen Liter Weizenkeimöl zu erhalten, werden 17.000 Kg
(17 Tonnen!!!) Weizen benötigt. Für eine 250 ml Flasche braucht man ca. die Anbaufläche eines ganzen Fußballfeldes - das finden wir sehr beeindruckend!
Das Öl enthält besonders viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Tocopherole (Vitamin E). Damit der Vitaminkomplex nicht zerstört wird, ist es wichtig, das Weizenkeimöl nur durch Kaltpressung zu gewinnen und nicht zu erhitzen.
Wirksamkeit:
Weizenkeimöl enthält viele fettlösliche Vitamine, davon vor allem Provitamin A und Vitamin E. Vitamin E hat auf physiologischer Ebene die Wirkung eines natürlichen Oxidans. Weizenkeimöl ist das Vitamin E reichste Lebensmittel überhaupt. Da seine Inhaltsstoffe die Oxidationsvorgänge im Körper und auf der Haut verhindern, stellt gerade dieses Öl einen hervorragenden Zellschutz dar.
Darüber hinaus werden dem Weizenkeimöl noch viele weitere positive Eigenschaften nachgesagt.
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert 3.700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon:
gesättigte Fettsäuren 19 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 14 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 67 g
Kohlenhydrate 0 g
davon:
Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
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Lebensmittelunternehmer: Der feine Vanilleladen GbR, Am Berg 43, D-36041 Fulda, info@vanilleladen.de, www.vanilleladen.de
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